Замороженные полуфабрикаты

ООО «Альбион» (торговая марка «Пицца Столиц») занимается производством полуфабрикатов глубокой заморозки, в частности, пицц и осетинских пирогов. Наше производство автоматизировано и оснащено современным оборудованием, что позволяет применять новейшие технологии с учетом всех требований к заморозке.

Польза и вред замороженных продуктов – давний спор. Чем выше скорость заморозки, тем меньше потерь внешнего вида и качества продукции. Есть исследования, показывающие, что замороженные продукты не только не отстают от свежих по питательности, но и в ряде случаев превосходят их. Эксперты отметили и полное отсутствие какого-либо химического воздействия на продукты, которые в результате шоковой заморозки сохраняют свой природный биохимический состав и целостность белковой структуры. При шоковой заморозке теряется не более 20% полезных элементов, все остальные микроэлементы и минералы сохраняются надолго, и погибает 99% бактерий.

Замороженные полуфабрикаты отличаются от других продуктов быстрого приготовления тем, что они не содержат консервантов и вкусовых добавок. К тому же продукты питания глубокой заморозки сохраняют все полезные вещества и вкусовые качества, которые содержал сырой продукт и не теряют их при размораживании и подогреве.

Российский рынок замороженных полуфабрикатов несколько лет подряд показывает высокие темпы роста. Это обусловлено многими факторами:

Современный ритм времени заставляет жителей мегаполисов экономить время и силы на приготовление блюд в домашних условиях, отдавая предпочтение продуктам, требующим простоты приготовления.

Доля замороженных продуктов на российском рынке составляет 15-20% и неуклонно растет, когда их доля по странам Европы составляет 50-55%, американцы потребляют до 94% замороженных продуктов.

Всю интересующую вас информацию по нашей продукции можно получить по телефону +7 (967) 102-97-41 или по электронной почте.

Цены на продукцию